Bơm thực phẩm là gì?
Sản xuất chế biến thực phẩm, đồ uống là ngành đòi hỏi những tiêu chuẩn rất khắt khe từ khâu lựa chọn đến chế biến, đóng gói nguyên liệu: an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm… Vì thế, máy bơm thực phẩm cũng phải đáp ứng được tất cả những yêu cầu khắt khe đó.
Đối với máy bơm thực phẩm, một trong những lưu ý trong quá trình bơm là khả năng làm hỏng, biến đổi sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng khi xử lý các sản phẩm nhớt có giá trị cao như mật ong, sữa, trứng và kem. Độ nhớt của các chất lỏng khác nhau có thể bị ảnh hưởng, dẫn đến các vấn đề như nước sốt chảy, tách rời hoặc các sản phẩm sữa bị khuấy theo cách không mong muốn. Đối với các nguyên liệu có chứa chất rắn, ví dụ như hỗn hợp trái cây, loại máy bơm không phù hợp có thể dễ dàng làm hỏng phần chất rắn làm giảm chất lượng hoặc tệ nhất là làm mất đi đặc điểm nổi trội của sản phẩm mà bạn đang cố gắng bảo quản trong sản phẩm của mình.
Các loại bơm thực phẩm thông dụng
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều máy bơm khác nhau phù hợp để sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, bao gồm:
- Bơm ly tâm thực phẩm;
- Bơm bánh răng thực phẩm;
- Bơm trục vít thực phẩm; bơm màng thực phẩm;
- Bơm định lượng thực phẩm
- …
Với rất nhiều hãng sản xuất: Bơm KSB Vitacast, Bơm KSB Vitastage trục đứng, Bơm GEA Hilge Hygia…
Xem thêm: Các loại bơm công nghiệp nổi tiếng khác
Vậy, đâu là tiêu chuẩn để lựa chọn bơm thực phẩm? Alphagroup mách bạn mẹo nhỏ sau đây: Khi bạn đang băn khoăn không biết nên chọn mua bơm thực phẩm nào, hãy tìm hiểu xem máy bơm bạn đang quan tâm có đáp ứng được những tiêu chuẩn thiết kế dưới đây không nhé.
Những tiêu chuẩn thiết kế chung của bơm chuyên dụng ngành thực phẩm
- FDA (Food and Drug Administration): Cục quản lý thực phẩm và Dược Phẩm Hoa Kỳ
- EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group): Tổ chức Kĩ thuật và Thiết kế Vệ sinh Châu Âu
- QHD: Thiết kế sạch đạt chất lượng
- 3-A: Tiêu chuẩn vệ sinh
Tùy vào từng loại máy cho từng ứng dụng khác nhau mà nhà sản xuất sẽ thiết kế theo những tiêu chuẩn khác nhau. Còn nếu bạn vẫn chưa hết băn khoăn, hãy liên hệ ngay với Alphagroup, chúng tôi sẽ giải đáp mọi yêu cầu và giúp bạn đưa ra những lựa chọn sáng suốt nhất của bạn.
Bơm thực phẩm GEA HILGE HYGIA
Alphagroup chúng tôi hiện đang phân phối các sản phẩm bơm thực phẩm chính hãng với thiết kế đạt chuẩn và đầy đủ giấy tờ chứng nhận của các hãng nổi tiếng thế giới: KSB pump, GEA pump, CSF pump… với đa dạng sản phẩm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.
Nổi bật trong đó là dòng máy bơm thế hệ mới từ GEA pump: BƠM GEA HILGE HYGIA THỰC PHẨM
Máy Bơm GEA Hilge Hygia là bơm ly tâm đơn tầng kiểu hút thẳng xả vuông góc được làm bằng chất liệu AISI 316 (DIN EN 1.4404), chuyển tải nhẹ nhàng. Máy bơm được thiết kế với rất nhiều ứng dụng như:
- Luân chuyển chất lỏng bia hoặc sữa.
- Hệ thống nước cực sạch (WFI)
- Dây chuyền chế biến Dược phẩm / Hóa phẩm.
- Bơm men bia và nước trái cây.
- Hệ thống theo tiêu chuẩn CIP (Cleaning in place – Sạch tại chỗ)
- Ứng dụng dầu sinh học
- Trong dây chuyền chế biến thực phẩm.
Bơm GEA Hilge Hygia đáp ứng những thông số kỹ thuật và tiêu chuẩn nào:
- Lưu lượng, Q: tối đa 110 m³/h
- Cột áp, H: tối đa 70 m
- Nhiệt độ vận hành: +95 ͦ C (Có loại chịu được +150 ͦ C theo yêu cầu)
- Áp lực vận hành: tối đa 16 bar (25 bar theo yêu cầu)
Hơn thế nữa, Bơm GEA Hilge Hygia được thiết kế đáp ứng nhiều tiêu chuẩn quốc tế: tiêu chuẩn vệ sinh rất cao (QHD, EHEDG và tiêu chuẩn 3A), tiêu chuẩn CIP và SIP (theo DIN EN 12462). Đặc biệt hơn, GEA nhận thiết kế theo giải pháp phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
Với hơn 250.000 chiếc GEA Hilge Hygia được lắp đặt trên toàn thế giới. Giấy chứng nhận động cơ đặc biệt cho tất cả các khu vực từ: EU, Trung Quốc, Hàn Quốc, Úc, Brazil, Canada, Atex. Đồng thời, GEA hỗ trợ dịch vụ trên toàn thế giới. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không chọn Bơm GEA Hilge Hygia cho nhà máy của bạn.
Liên hệ với Alphagroup ngay nhé
Công ty Cổ Phần AlphaGroup
Hotline: 0919.210.580
Website: https://alphacorp.com.vn/
Trụ sở: Lô 18&19 – BT02, KĐTM Cầu Bươu, Tân Triều, Thanh Trì, Hà Nội, Việt Nam
